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五花肉萝卜条的做法超美味超营养的家常菜

2019-06-09 05:24:37 | 来源: 旅游

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五花肉味道佳营养丰富,很多菜都是因为加入了它味道更上一层楼。下面要给大家分享的内容是:五花肉萝卜条的做法 超美味超营养的家常菜,一起来看下吧!

首先来看下五花肉萝卜条的做法:

材料:

五花肉,白萝卜,油,盐,白糖,料酒,花椒,葱,姜等

步骤:

1.把所需材料都准备好

2.把五花肉切片

3.白萝卜洗净去皮切条

4.锅烧开水,放入白萝卜条煮1分钟,捞出沥净水分

5.热锅凉油,放入沥净水分的白萝卜条煎制

6.煎制到白萝卜条上色后盛入碗中备用

7.锅留底油,放入葱姜、花椒炒香,放入五花肉片煸炒均匀

8.烹入料酒,加红腐乳汁,翻炒均匀

9.放入萝卜条,加少许水

10.加少许盐、白糖调味,烧制2分钟

11.旺火收汁后即可关火

12.出锅装盘,即可上桌品味

以上主要介绍了五花肉萝卜条的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于五花肉的小知识。

五花肉的功效与作用

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

五花肉的食用禁忌

1、不要和大豆一起吃,大豆中的植酸和五花肉中的蛋白质结合在一起会影响营养素的吸收。

2、不要和牛肉一起吃,在中医的角度来说,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性;而牛肉气味甘温,有补脾胃、壮腰脚的功效。两个一寒一温,性味抵触,所以不适合一起吃。

3、不要和鹧鸪一起吃,会导致面色变黑。

4、不要和鸽肉、鲫鱼、虾一起吃,会令人滞气。

5、不要和荞麦一起吃,会使毛发脱落。

以上就是关于:五花肉萝卜条的做法 超美味超营养的家常菜的分享,希望对你有帮助。

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